Ligia Manoel Martins

ANGÉLICA TIEME ISHIKAWA ¹ ; P. Juliano Alves Gomes Wietchorek ; J. Toledo Piza ; Ligia Manoel Martins ² ; J. Gubany Sanches ; L. Montanheiro Médici ; Elisabete Y. S. Ono ; SUZANA LUCY NIXDORF ; O. Kawamura ; Elisa Hirooka ³

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Estadual de Londrina ;

² Universidade Estadual de Londrina ;

³ Ciencia de Alimentos / Centro de Ciência Agrárias / UEL / Universidade Estadual de Londrina

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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST