Kubota, F. I. | IUFoST | Galoá Proceedings

Kubota, F. I.

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THEORY OF INVENTIVE PROBLEM SOLVING WITHIN PROCESS CONTROL IN THE BATTERED CHICKEN NUGGETS PRODUCTION
Food Engineering

Rosa, L. C. ¹ ; Bocci, G. ; Kubota, F. I.

¹ Departamento de Engenharia de Produção e Sistemas / Centro de Tecnologia / Universidade Federal de Santa Maria

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