ISABEL CRISTINA DO NASCIMENTO DEBIEN | IUFoST | Galoá Proceedings

ISABEL CRISTINA DO NASCIMENTO DEBIEN

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PRESSURIZED LIQUID EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM BRAZILIAN GINSENG ROOTS (Pfaffia glomerata)
Food Engineering

Maria Angela Almeida Meireles ¹ ; ISABEL CRISTINA DO NASCIMENTO DEBIEN ; Diego Santos ¹ ; Renata Vardanega

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

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