Franklin Júnior Moreira da Silva | IUFoST | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais

Franklin Júnior Moreira da Silva

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Efficiency of Schinus terebinthifolius Raddi and Salvia officinalis L. extracts in sanitization of cabbage (Brassica oleracea L.) minimally processed inoculated with Sthaphylococcus aureus.
Food Microbiology

MAURILIO LOPES MARTINS ; Ana Carolina Trindade ¹ ; Rodrigo Oliveira Madeira ; Franklin Júnior Moreira da Silva ²

¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais

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Co-authors (3)