Flávio Bittencourt | IUFoST | Galoá Proceedings

IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba

Flávio Bittencourt

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EVALUATION OF PSYCHROTROPHIC MICROFLORA ACTIVITY OF BULK RAW MILK OF RIO POMBA AREA, MG, UNDER YIELD OF CHEESE PRODUCTION
Food Microbiology

janaína Aparecida Soares Valente ¹ ; janaína Aparecida Soares Valente ; Flávio Bittencourt ² ; Maurilio Lopes Martins ³ ; [email protected]

¹ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba ;

² IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba ;

³ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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44128

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