Fabiane Cristina Petry | IUFoST | Galoá Proceedings

Fabiane Cristina Petry

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ESTIMATION OF CRIOULO LAGEANO’S BEEF OPTIMUM INTERNAL COOKING TEMPERATURES TROUGH SURVIVAL ANALYSIS STATISTICS
Sensory and Consumer Science

Fabiane Cristina Petry ; Rosa O. Treptow ; Fabiane Cristina Petry ¹ ; Adriana Gonçalves da Silva Manetti ² ; Adriana Gonçalves da Silva Manetti

¹ Universidade Federal do Rio Grande ;

² Universidade Federal de Pelotas, Centro de Engenharias

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BIOMASS PRODUCTION POTENTIAL OF APHANOTHECE MICROSCOPICA NÄGELI (RSMAN92) IN WASTEWATER FROM MILK PROCESSING
Food Biotechnology

Fabiane Cristina Petry ; Fabiane Cristina Petry ¹ ; Juliana Guerra Vieira ; Nivia Maria Streit ² ; Rosa O. Treptow ; Adriana Gonçalves da Silva Manetti ³

¹ Universidade Federal do Rio Grande ;

² Escola de Química e Alimentos / FURG ;

³ Universidade Federal de Pelotas, Centro de Engenharias

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Co-authors (5)

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