Araújo, R. V. | IUFoST | Galoá Proceedings

Araújo, R. V.

Is this your profile? Do login to access your certificates

SENSORY EVALUATION OF “PAÇOCA” CASHEW APPLE AND OF MEATBALL CASHEW APPLE (Anacardium occidentale L)
Sensory and Consumer Science

Araújo, R. V. ; Gondim Neto, L. ; Paulo Henrique Machado de Sousa ¹ ; Maia, G. A. ; Natália R. Sucupira ; Raimundo Fiqueiredo ²

¹ Universidade Federal do Ceará - Instituto de Cultura e Arte ;

² Universidade Federal do Ceará

-
43926

Co-authors (5)