ALVES, J. | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

ALVES, J.

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NEW MULTIPLEX PCR FOR DETECTION OF Salmonella spp. AND DIFFERENTIATION OF SEROVARS Typhimurium AND Enteritidis IN CHICKEN MEAT
Food Safety

ALVES, J. ¹ ; Raissa Curti Bonfante ² ; Elisa Hirooka ³ ; Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira ; Juliane Alves

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

² Universidade Estadual de Londrina ;

³ Ciencia de Alimentos / Centro de Ciência Agrárias / UEL / Universidade Estadual de Londrina

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DETECTION OF SALMONELLA SPP. AND LT AND EAE GENES OF E. COLI IN ORGANIC VEGETABLES
Food Microbiology

Raissa Curti Bonfante ¹ ; Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira ; ALVES, J. ² ; Juliane Alves

¹ Universidade Estadual de Londrina ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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