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SLACAN 2025
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS A PARTIR DO SORO DO LEITE DE CABRA AROMATIZADAS COM UMBU (Spondias tuberosa L.)
SLACAN 2025
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS A PARTIR DO SORO DO LEITE DA CABRA AROMATIZADA COM MANGA (Mangifera indica L.)
SLACAN 2025
CARACTERIZAÇÃO BROMATOLÓGICA DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS ELABORADAS A PARTIR DO SORO DO LEITE DE CABRA DE DIFERENTES RAÇAS
SLACAN 2025
DETERMINAÇÃO DE MINERAIS ESPECÍFICOS POR FOTOMETRIA DE CHAMA EM PRODUTOS ARTESANAIS DO VALE DO SÃO FRANCISCO
SLACAN 2023
INVESTIGAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E CENTESIMAIS DA BORRA PROVENIENTES DO PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
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