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Effect of in vitro gastrointestinal digestion on phenolic compounds and antioxidant capacity of araçá-boi pulp extract (Eugenia stipitata)
Vol 2, 2022 -155136 -
Effect of in vitro gastrointestinal digestion on phenolic compounds and antioxidant capacity of araçá-boi seeds (Eugenia stipitata)
Vol 2, 2022 -155137
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