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ICBC 2022

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2022

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 2nd International Congress on Bioactive Compounds

ISSN: 2965-2219
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FEA-UNICAMP

Fábio Fernandes de Araújo

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Trabalhos 1
  • Effect of in vitro gastrointestinal digestion on phenolic compounds and antioxidant capacity of araçá-boi pulp extract (Eugenia stipitata)

    • Felipe Tecchio Borsoi 1
    • Williara Queiroz de Oliveira 1
    • Fábio Fernandes de Araújo 1
    • Henrique Silvano Arruda 1
    • Iramaia Neri Numa 1
    • Glaucia Maria Pastore 1
    • 1 Universidade Estadual de Campinas
    Vol 2, 2022 -
    155136
    Chemical and physicochemical characterization of food (CF)
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Glaucia Maria Pastore

    4 publicações

  • Felipe Tecchio Borsoi

    2 publicações

  • Henrique Silvano Arruda

    2 publicações

  • Iramaia Neri Numa

    2 publicações

  • Williara Queiroz de Oliveira

    1 publicação

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