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ICBC 2018

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2018

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 1st International Congress on Bioactive Compounds and 2nd International Workshop on Bioactive Compounds - Vol. 1 - 2018

ISSN: 2965-2219
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Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Douglas Barbin

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Trabalhos 1
  • EFFECTS OF LYOPHILIZATION ON THE OXIDATION OF WHEY PROTEINS

    • Juliany Cristiny Bordignon 1
    • Amanda Teixeira Badaró
    • Douglas Barbin 2
    • Flavia Maria Netto 1
    • Lilian Regina Barros Mariutti 1
    • 1 Universidade Estadual de Campinas
    • 2 Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
    Vol1, 2018 -
    95305

Coautores(as) (4)

  • Lilian Regina Barros Mariutti

    9 publicações

  • Flavia Maria Netto

    3 publicações

  • Juliany Cristiny Bordignon

    1 publicação

  • Amanda Teixeira Badaró

    1 publicação

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