Marina Felix Cedran | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Marina Felix Cedran

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OPTIMIZATION OF WATER-IN-OIL EMULSION SYSTEM CARRIER OF Lactobacillus reuteri ATCC 23272
Marina Felix Cedran ¹
Fábio Rodrigues ¹
Hélia Harumi Sato ²
Juliano Lemos Bicas ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol1, 2018 -
95267

Food Design

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