Marcella Câmara | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Universidade Católica de Santos

Marcella Câmara

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BIOACTIVE PACKAGING WITH PROPOLIS APPLIED IN MINAS STANDARD CHEESE
Cíntia Santos ¹
Marcella Câmara ²
Amanda Leviny Peixoto Santos ²
ROBERTA HILSDORF PICCOLI ³
Heloísa Helena de Abreu Martins ⁴
Veridiana Vera de Rosso ⁵
Sasha Habu ⁶
¹ Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista
² Universidade Católica de Santos
³ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
⁴ Universidade Federal de Lavras
⁵ Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP campus Baixada Santista, Rua Silva Jardim, 136, 11015-020, Santos, São Paulo, Brasil.
⁶ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Vol1, 2018 -
94501

Food Design

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