Eliane Przytyk Jung | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Divisão de Química Analítica - LANOI / Insituto Nacional de Tecnologia

Eliane Przytyk Jung

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Bioactive potential from juçara by-product
Leilson de Oliveira Ribeiro ¹
Suely P. Freitas ²
Virginia Martins da Matta ³
Claudete Norie Kunigami ¹
Eliane Przytyk Jung ¹
¹ Divisão de Química Analítica - LANOI / Insituto Nacional de Tecnologia
² Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos / Escola de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Planta de Operações Unitárias/ Embrapa Agroindústria de Alimentos
Vol1, 2018 -
91689

Health Nutrition

Poster
EVALUATION OF THE TOTAL PHENOLIC AND FLAVONOID CONTENTS AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF Bauhinia forficata INFUSIONS
Eliane Przytyk Jung ¹
Matheus Brito ¹
Leilson de Oliveira Ribeiro ¹
Claudete Norie Kunigami ¹
Andressa Costa ²
Sergio Silva ³
Cristiane Barbosa Rocha ⁴
Ricardo Felipe Alves Moreira ⁵
¹ Divisão de Química Analítica / Laboratório de Análise Orgânica Instrumental / Instituto Nacional de Tecnologia
² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
³ Fórum Itaboraí / Fundação Oswaldo Cruz
⁴ Instituto Biomédico; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO)
⁵ Departamento de Saúde Coletiva / IB & PPGAN / UNIRIO
Vol1, 2018 -
95327

Health Nutrition

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