Weshley Maciel | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP

Weshley Maciel

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TRACKING THE PHENOLIC PROFILE OF LICURI (Syagrus coronata) ALONG PROCESSING: FROM ALMOND TO PARTIALLY DEFATTED CAKE AND SUPERCRITICAL CO₂-EXTRACTED OIL
ARAUJO, Daniely Sousa ¹
SILVA, Manuela Luisa Nunes ¹
MACIEL, Weshley ¹
BECKMAN, Jacqueline ¹
BATISTA, Eduardo Augusto Caldas ¹
MAXIMO, Guilherme José ¹
SAMPAIO, Klicia Araujo ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA - UNICAMP)
Vol.2, 2025 -
348958

Innovative Processing of Bioactive Compounds - (IP)

Pôster
BRAZIL NUT PRESS CAKE EXTRACTS RICH IN LIPIDIC BIOACTIVES AND POLYPHENOLS USING GREEN SOLVENTS BASED ON DL-MENTHOL AND ETHANOL
CHAVES, Clara Lelis Porto ¹
BARRETO, Tiago Cervoni ¹
SOUZA, Patrícia ¹
MACIEL, Weshley ¹
BATISTA, Eduardo Augusto Caldas ¹
BARROS, Ramon ²
MAXIMO, Guilherme José ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
² Federal University of Maranhão
Vol 4, 2026. -
348903

Sustainability in Food Chain - (SFC)

Pôster
Phenolic compounds profile of açaí (Euterpe oleracea) seeds characterized by UPLC-MS
SCOLESE, Bruna Antico ¹
MACIEL, Weshley ²
SILVA, Manuela ¹
BATISTA, Eduardo Augusto Caldas ²
MAXIMO, Guilherme José ³
SAMPAIO, Klicia Araujo ²
¹ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
² Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
³ FEA/UNICAMP
Vol 4, 2026. -
348835

Proximate Composition, Physicochemical Analyzes - (PCA)

Pôster
Extraction of phenolic compounds from açaí processing residue (Euterpe oleracea Mart.) as a strategy for adding value in the context of biorefineries
SOUZA, Vitor Augusto Costa e ¹
MACIEL-SILVA, Weshley Francisco ¹
BATISTA, Eduardo Augusto Caldas ¹
SAMPAIO, Klicia Araujo ¹
MAXIMO, Guilherme José ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
Vol 4, 2026. -
348513

Sustainability in Food Chain - (SFC)

Pôster

Coautores(as) (13)

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