Fernanda Palladino | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João del-Rei

Fernanda Palladino

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PRODUCTION OF BIOSURFACTANTS FROM YEASTS ISOLATED FROM BRAZILIAN ECOSYSTEMS FOR APPLICATION IN THE FOOD INDUSTRY
MOREIRA, F.T. ¹
BARROSO, J. S. ²
MARCELINO, P.R.F. ³
ROSA, C.A. ⁴
PALLADINO, F. ⁵
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
² Universidade Federal do Maranhão
³ São Paulo State University
⁴ Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
⁵ Federal University of São João del-Rei
Vol.2, 2025 -
348959

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
BIOSURFACTANT PRODUCTION BY YEASTS ISOLATED FROM THE BRAZILIAN ECOSYSTEM
FERREIRA, A.F.A. ¹
SENA, A.C.D. ¹
BARROSO, J. S. ²
MARCELINO, P.R.F. ³
ROSA, C. A. ⁴
PALLADINO, F. ¹
¹ Federal University of São João del-Rei
² Universidade Federal do Maranhão
³ Universidade Estadual Paulista (Unesp)
⁴ Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
Vol 4, 2026. -
348941

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

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