Ayleen Vasquez | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Ayleen Vasquez

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Extraction and Structural, Morphological, and Thermal Characterization of Non-Conventional Starches from Pequi, Lobeira, and Baru
OLIVEIRA, Priscila Delalibera Novaes ¹
BEZERRA, Gabriel Cardoso ²
KONDA-BARROS, Yasmin ¹
ANDRADE, Giovanna ¹
VASQUEZ, Ayleen ²
PONTALTI, Luana Harumi Molinari ¹
LUDMILA, Islla ²
GOMES, Gabriella Pereira ²
PERTUZATTI, Paula ¹
¹ Federal University of Mato Grosso
² Universidade Federal de Mato Grosso
Vol 4, 2026. -
348834

Proximate Composition, Physicochemical Analyzes - (PCA)

Pôster

Coautores(as) (8)

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