Amanda Rodrigues de Sousa Ehlert | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA - UNICAMP)

Amanda Rodrigues de Sousa Ehlert

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

BIOACTIVE COMPOUNDS AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF A PLANT-BASED BEVERAGE WITH ADDED Hibiscus sabdariffa L. EXTRACT
BATISTA, Giovanni Aleixo ¹
LAQUI-ESTAÑA, Jaime ²
PAIVA, Thainnane Silva ³
EHLERT, Amanda Rodrigues de Sousa ²
NASCIMENTO, Bruna de Souza ⁴
RESENDE, Jaime Vilela de ⁴
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
² Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA - UNICAMP)
³ Universidade Federal do Paraná (UFPR)
⁴ Universidade Federal de Lavras
Vol.2, 2025 -
348884

Proximate Composition, Physicochemical Analyzes - (PCA)

Pôster
FREEZE-DRIED Eugenia stipitata PULP: BIOACTIVE PROFILE, ANTIOXIDANT POTENTIAL, AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION
BATISTA, Giovanni Aleixo ¹
EHLERT, Amanda Rodrigues de Sousa ²
OLIVEIRA, Williara Queiroz de ³
NUMA, Iramaia Angelica Neri ⁴
PASTORE, Glaucia ⁵
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
² Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA - UNICAMP)
³ Universidade Federal de Viçosa
⁴ FEA-UNICAMP
⁵ Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Vol 4, 2026. -
348927

Proximate Composition, Physicochemical Analyzes - (PCA)

Pôster

Coautores(as) (8)

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: