CONSUMO DE ALIMENTOS IN NATURA E MINIMAMENTE PROCESSADOS E PRESSÃO ARTERIAL EM CRIANÇAS

Objetivo: Avaliar se existe associação entre o consumo de alimentos in natura e minimamente processados e pressão arterial (PA) em crianças aos 9 anos de idade. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, de base domiciliar, envolvendo 142 crianças que fazem parte em uma coorte de nascimentos iniciada em 2012 em Joinville, Santa Catarina. O consumo alimentar da criança foi avaliado utilizando-se o formulário de marcadores de consumo alimentar do Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), e posteriormente classificado segundo a classificação NOVA. A PA foi aferida pelo método auscultatório. Para examinar se existe associação entre consumo alimentar e PA foram estimados os odds ratios (OR) utilizando-se análise de regressão logística robusta bruta e ajustada. Resultados: A prevalência de PA elevada em crianças foi de 20,4%, e uma importante (44,8%) proporção de crianças classificadas com excesso de peso corporal (>percentil 85) também apresentou PA elevada. O não consumo de alimentos saudáveis foi associado à PA sistólica elevada, mesmo após ajuste para sexo, índice de massa corporal (IMC) da criança, IMC pré-gestacional e duração do aleitamento (OR=3,97; IC95% 1,16; 13,52; p=0,028). Conclusões: O não consumo de alimentos saudáveis aumenta a chance de a criança apresentar PA elevada aos 9 anos de idade. Ações que visem educar e incentivar os pais e responsáveis a adotar alimentos saudáveis na alimentação da família são fundamentais para evitar o desenvolvimento de doenças cardiovasculares ainda na fase infantil.