COMPRA E CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NO AMBIENTE ESCOLAR POR ADOLESCENTES

Objetivo: investigar a associação entre a compra de alimentos no ambiente escolar e o consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes do Distrito Federal, Brasil. Métodos: estudo transversal, realizado com adolescentes do 9° ano de escolas públicas e privadas do Distrito Federal. As variáveis foram obtidas por meio de aplicação de questionário autopreenchido e aferição de peso e estatura dos adolescentes. A análise de associação entre compra de alimentos no ambiente escolar e consumo de alimentos ultraprocessados no dia anterior foi realizada por meio da Regressão de Poisson com variância robusta. Resultados: Foram avaliados 499 adolescentes, com idade média de 15,0 anos (IC95% 14,7 - 15,3). A prevalência de adolescentes que referiram consumir ao menos um alimento ultraprocessado no dia anterior foi de 95,8% (IC95% 93,7 – 97,2), e 17,8% (IC95% 14,7 – 21,4) foram classificados com excesso de peso. Na análise de associação, observou-se que entre os adolescentes de escolas privadas que costumavam comprar pelo menos um alimento ultraprocessado na cantina da escola ou no entorno com a frequência mínima de 1 vez por semana, houve maior prevalência de consumo de cinco ou mais subgrupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior (p