Isabel Rodrigues Fróes | epcc | Galoá Proceedings

Isabel Rodrigues Fróes

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DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE MASSA DE PASTEL ISENTA DE GLÚTEN
Ciências Agrárias

Kauyse Matos Nascimento ; Isabel Rodrigues Fróes ; LUCIANA ALVES DA TAVONE ; Valkirea Matos Nascimento ; Mônica R. da S. Scapim

Doença celíaca

Pastel sem gluten

Preferência sensorial

Vol.1, 2017 -
79920

Coautores(as) (4)