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Iolanda Cereza Zago

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ELABORAÇÃO DE CHOCOLATE BRANCO COM ADIÇÃO DE CAFÉ
Engenharias

Jéssica Maria Ferreira de Almeida do Couto ; Iolanda Cereza Zago ; Fabiana de Melo Caldereiro ; Gisele Cristina dos Santos Bazanella

Antioxidantes

Compostos Fenólicos

Catequinas

Arábia

Robusta

Vol.1, 2017 -
79881

Coautores(as) (3)