QUINTAIS PRODUTIVOS NA AMAZÔNIA: LOCAIS DE PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE ALIMENTOS E DE APRENDIZAGEM

Promover a segurança alimentar é a principal função da agricultura para a sociedade e junto com a biodiversidade, paisagem natural e herança cultural são considerados bem públicos. Tendo em vista a diversidade amazônica, trazer o contexto amazônico como o locus da pesquisa para contribuir na aprendizagem dos alunos valoriza o meio em que estão inseridos. Nesse contexto, temos os quintais domésticos que fazem parte do ambiente em que as famílias estão inseridas. O quintal doméstico é uma variável que exerce uma forte influência sobre o estado nutricional da população e é importante para garantir a segurança alimentar daquela localidade. Podem ser chamados de Quintais Produtivos, Quintais Agroflorestais, entre outras nomenclaturas, sendo o terreno adjacente à casa, onde são cultivadas, geralmente, plantas medicinais, frutíferas e criação de animais. Esse sistema alternativo de produção objetiva contribuir para a promoção da segurança alimentar, além do aumento da produtividade e melhoria da renda da família. Os quintais produtivos são considerados sistemas alternativos de complementação da demanda alimentar, além do potencial de sustentabilidade ecológica. O objetivo foi conhecer as características que identificam os quintais enquanto espaços que contribuem com a soberania alimentar e verificar as suas contribuições na aprendizagem na formação do técnico em agropecuária do Instituo Federal do Amazonas (IFAM) campus Tefé. Usado a metodologia de abordagem qualitativa, através de um questionário estruturado e de oficinas e debates para contextualização do conhecimento, buscou-se compreender as experiências vivenciadas no curso técnico em Agropecuária e, como estas impactam na formação do aluno. Os dados coletados foram sistematizados em categorias para melhor compreensão dos resultados. Neste sentido, os resultados mostraram que os alunos apresentaram as categorias, quintal produtivo e agroecologia, descrevendo-as como: “há uma harmonia com o sistema ecológico”, “produzir em pequenas áreas de forma sustentável”, “sistema alternativo sem causar danos ao meio ambiente”. Os alunos assinalaram que gostariam de aprofundar a discussão sobre a prática de quintais produtivos para obterem e trocarem conhecimentos e ainda que é essencial compreender a contribuição que o quintal pode trazer a ambos aspectos da segurança alimentar: acessibilidade e qualidade. Assim, o Técnico em Agropecuária pode planejar e acompanhar todas as fases da produção agropecuária e potencialmente é um promotor da segurança alimentar e agente de desenvolvimento local.