10 de setembro de 2019 – ATIVIDADES PRÉ-CONGRESSO

 

Horário                                          Atividade                                                          Local

08h                           Credenciamento e acolhimento                                 Centro de aulas D/ UFG:

                                                                                                                         espaço cultura

 

08h – 18h     Atividades pré evento (autogestionadas) – Dia todo       Centro de aulas D/UFG,
                                                                                                                            salas, 4​º e 5º andar

 

1- Mesa Propositiva para os próximos 10 anos da implementação do Art. 14 da Lei 11.947, a Agricultura familiar no PNAE.

Proponente: DIDAF/COSAN/CGPAE/FNDE – Divisão de desenvolvimento da Agricultura Familiar da Coordenação Geral do Programa de Alimentação Escolar

 

2- A universidade e novas estratégias de agregação e compartilhamento de conhecimento em soberania e segurança alimentar e nutricional (SSAN)

Proponente: Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações (MCTIC); Centro de C&T em SSAN Centro-Oeste;Centro de C&T em SSAN Sudeste; Centro de C&T em SSAN Norte; Centro de C&T em SSAN Nordeste; Centro de C&T em SSAN Sul

 

3- Troca de experiências em hortas escolares

Proponente: UNESP/Jaboticabal-SP

 

4- Saberes tradicionais e mulheres: cultura, produtos e práticas da cozinha e suas contribuições para SSAN

Proponente: Centro de Ciência e Tecnologia em Segurança e Soberania Alimentar da Região Centro-Oeste (CECTSSAN-RCO)

 

09h – 13h       Atividades pré evento (autogestionadas) – Manhã     Centro de aulas D/UFG: salas, 4º andar

​

5- Modelos de avaliação de cadeias e sistemas agroalimentares sob o enfoque da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional: um debate sobre dimensões, indicadores, parâmetros e ferramentas participativas

Proponentes: ANAMA, PGDR/UFRGS, Escola de Nutrição/Universidade da Costa Rica

 

6- Mobilização das juventudes para a agenda de SSAN

Proponente: Movimento Comer pra quê?

 

7- Explorando as noções de cultura alimentar no âmbito da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

Proponente: Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura – Escola de Nutrição – Universidade Federal da Bahia

 

14h – 17h           Atividades pré evento (autogestionadas) – Tarde     Centro de aulas D/UFG: salas, 4º andar

​

8- Agenda e Compromissos para Alimentação Adequada e Saudável em tempos de Sindemia Global

Proponente: Aliança Pela Alimentação Adequada E Saudável

 

9- Oficina: Promoção da Saúde + Segurança Alimentar e Nutricional + Agroecologia: Planejamento Compartilhado e Participativo

Proponente: SIASS IF Goiano/IFG

 

10- Mini curso sobre a avaliação da insegurança alimentar no contexto do monitoramento global da insegurança alimentar moderada e grave por meio da Agenda 2030 de Desenvolvimento Sustentável.

Proponente: Food and Agriculture Organization of the United Nations

 

11- Os caminhos das comidas: pensando e construindo os circuitos alimentares

Proponente: Projeto MultiplicaSAN/OPSAN/UnB

 

16h – 19h           Atividades pré evento (autogestionadas) – Tarde       Centro de aulas D/UFG: 5​º andar

 

12- Roda de Encontro “A ciência nas críticas, alternativas e conexões na relação produção-consumo”

Proponente: Rede de Estudos Rurais

 

(Clique aqui para mais informações sobre as atividades autogestionadas)

 

 

 

11 de setembro de 2019 – DIA 1

 

Horário                                         Atividade                                             Local

08h                                Credenciamento e acolhimento              Centro de aulas D/UFG: salas

 

09h                       Mesa de abertura: UFG, IFG, IFGoiano,                  Teatro Asklépios
                               Agências de fomento e Faculdade de
                            apoiadores Medicina da UFG (FM – UFG)

 

10h                                        Conferência inaugural                    Teatro Asklépios, FM - UFG

 

Os alimentos e a alimentação no contexto contemporâneo: a relação entre pesquisa e sociedade e os desafios epistemológicos para uma ciência cidadã

Conferencista:

Dra. Hannah Wittman (University of British Columbia, Canada)

Coordenação:

Renato S. Maluf (UFRRJ) e Veruska Prado (UFG)

 

12h Intervalo de almoço

 

13:30h                                            Painel 1                              Teatro Asklépios, FM - UFG

 

Perspectivas das políticas públicas e repercussões na formação e pesquisa em SSAN

Coordenação: Elido Bonomo (UFOP) e Murilo Mendonça Oliveira de Souza (Gwatá, UEG/Goiás)

Painelistas:

1. Janine Colaço (UFG)

2. Elisabetta Recine (UNB)

3. Sara M. del Castillo (Univ. Nacional da Colômbia)

 

15h Intervalo

 

15:20h                             Seminários temáticos (sessões simultâneas) ​​-              Centro de aulas D/UFG
                                         programação detalhada no final do arquivo

 

GT 1 - Direito Humano à Alimentação Adequada

Coordenação: Aída Couto Dinucci Bezerra (UFMT)

GT 2 - Produção sustentável e processamento de alimentos

Coordenação: Mariana Ramos (UFRGS)

GT 3 - Abastecimento e consumo alimentar saudável

Coordenação: Rozane Triches (UFFS)

GT 4 – Efeitos da Insegurança Alimentar e Nutricional

Coordenação: Rosana Salles-Costa (UFRJ); Renato Carvalheira (UFRRJ)

GT 5 – Comida e cultura: os múltiplos olhares sobre a alimentação

Coordenação: Daniela Frozi (FIOCRUZ)

GT 6 - A Construção da Pesquisa em SAN: avaliações, métodos e indicadores

Coordenação: Elaine Pasquim (MCTIC)

 


17h                    Apresentação de comunicações orais                    Centro de Aulas D/ UFG: Espaço cultural

                                            curtas (pôsteres)      

 

18h                                    Apresentação cultural                             Centro de Aulas D/ UFG: Espaço cultural

 

Painel 2

Desafios para a soberania e segurança alimentar e nutricional na conjuntura atual: alianças, articulações e transdisciplinaridade.

Coordenação: Maria Emília L. Pacheco (FASE) e Julian

Perez (UFFS)

Promoção: Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (FBSSAN) e Fundação Friedrich Ebert

 

18:30h Painelistas

1. Valeria Burity (FIAN): Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional na conjuntura atual e consequências da extinção de espaços de participação e controle social.

2. Luiz Zarref (MST): A visão dos movimentos sobre o atual contexto da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional: mobilizações e ações necessárias. ​


3. Deputado Patrus Ananias (Frente Parlamentar de SAN, a confirmar): A conjuntura do ponto de vista do Legislativo.

4. Sandra Chaves (UFBA, Rede PENSSAN): Desafios para a academia na atual conjuntura.

12 de setembro de 2019 – DIA 2

 

Horário                                         Atividade                                                Local

08:30h                                            Painel 3                                    Teatro Asklépios, FM - UFG

 

Novos desafios da pesquisa em SSAN

Coordenação: Sandra M. Chaves (UFBA) e Diogo Souza Pinto (IFG, Campus Cidade de Goiás)

Painelistas:

1. Paulo Nierdele (UFRGS).

2. Fernanda Souza de Bairros (UFRGS/Rede Mulheres Negras pela SSAN)

3. Miriam Bertrán Vilás (UAM-Xochimilco, México)

 

10:30h Intervalo

 

10:50h Apresentação de comunicações orais (sessão 1. Sessões simultâneas) - GT1, GT2, GT3, GT5 e GT6.

Seminário temático do GT4 - ​Efeitos da Insegurança Alimentar e Nutricional. ​‘’Novos arranjos das IPTSP/UFG e políticas públicas e os efeitos na insegurança alimentar e nutricional do país - desafios para a pesquisa nacional’’.

 

12:30h Intervalo para almoço

 

13:30h                                              Painel 4                                          Teatro Asklépios, FM-UFG

Sistemas alimentares, desigualdades e equidade

Coordenação: Ana Lúcia Pereira (UFT) e Karla E. R. Hora (UFG)

 

Painelistas:

1. Islândia Bezerra (UFPR/ANA)

2. Nilson M. de Paula (UFPR)

3. Denise Oliveira (FIOCRUZ)

 

15h Intervalo

 

15:20h Apresentação de comunicações orais (sessão 2. Sessões simultâneas) - GT1, GT2, GT3, GT4, GT5 e GT6.

 

17:30h                       Buchichos, saberes e sabores: Lançamento de publicações e outros materiais.          Centro de aulas D,
                                                      Coquetel do Cerrado e confraternização.                                                    UFG: 5º​ andar

 

19h                                                                      Painel 5                                      Teatro Asklépios, FM-UFG

 

Contexto internacional da SAN: análise das instabilidades e vulnerabilidades.

Coordenação: Ana Maria Segall-Correa (FIOCRUZ-Brasília/UNICAMP) e Anne W. Kepple (FAO Roma)

Promoção: FAO/RLAC

 

Painelistas:

1. Carlo Cafiero (Statistical Division-FAO): Indicador Global de Medida Direta de Insegurança Alimentar (FAO Food Insecurity Experience Scale FIES): Experiência e desafios.

2. Ricardo Rapallo (FAO/RLAC): Contexto geral da segurança alimentar e nutricional na América Latina e Caribe, avanços e desafios para a Agenda 2030 dos ODS.

3. ​Rafael Pérez-Escamilla (Universidade de Yale, USA): As iniquidades duplicam-se no contexto da dupla carga da má nutrição.

4. Hugo Melgar Quinonez (Universidade McGill, Canadá): Segurança alimentar na América Latina, avanços e desafios no contexto de crises políticas e econômicas nos países da região e do Caribe?

Comentaristas:

Rafael Zavala- Representante da FAO no Brasil.

Renato Maluf- UFRRJ e Rede PENSSAN

 

13 de setembro de 2019 – DIA 3

 

Horário                                         Atividade                                                                                  Local

08:30h                Sessões simultâneas do Grupos Temáticos: debate sobre                   Centro de aulas D/UFG
                          organização e agenda do respectivo GT e da Rede PENSSAN 

10h Intervalo

 

10:20h                                            Painel 5                                                                  Teatro Asklépios, FM-UFG

Questões de agenda e organização para uma ciência cidadã em SSAN identificadas no IV ENPSSAN                  

Coordenação: Andrea Sugai (UFG), Ana M. Segall  (UNICAMP/FIOCRUZ), Renato S. Maluf (UFRRJ) e Maria Emília Lisboa Pacheco (FASE)

Relato dos 06 Grupos Temáticos (10’ cada)

Debate em plenária

 

12:30h Intervalo

 

13:30h                                                 Plenária final                                                    Teatro Asklépios, FM-UFG

Rede PENSSAN – organização, estratégia, financiamento

Coordenação: Coordenação Executiva da Rede PENSSAN 2017-2019

Relato da gestão 2017-2019 da Rede PENSSAN.

Encaminhamentos e eleição da Coordenação Executiva, Conselho Fiscal e Conselho Consultivo da Rede PENSSAN, Gestão 2019-2021

Apresentação e aprovação da Carta de Goiânia

Preparação do V ENPSSAN: local e período

 

16:30h                                            Mesa de encerramento                                       Teatro Asklépios, FM-UFG