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INFLUÊNCIA DO PRÉ-TRATAMENTO COM ETANOL NA CINÉTICA DE SECAGEM DO RESÍDUO DE ACEROLA EM TÚNEL DE VENTO
COBEQ & ENBEQ
EFEITO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA NAS PROPRIEDADES DIELÉTRICAS DE FATIAS DE YACON
ENEMP 2017
SIMULAÇÃO DE ESCOAMENTO DE AR EM UM TÚNEL DE SECAGEM
ENEMP 2017
Cinética de variação de cor em secagem convectiva de maçã (Malus domestica Borkh) cultivar “Fuji”
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