Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados Anais do XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados

ISSN: 2594-6307

DOI 10.17648/enemp-2017

Universidade Federal do Paraná

Jardel Machado de Lima

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Modelagem Matemática e Obtenção dos Parâmetros Termodinâmicos do processo de Maceração da Aveia
Fundamentos de Sistemas Particulados: Modelagem e Simulação

Ana Gabriela da Silva Anthero ¹ ; Paulo Berbeka Cleto ² ; Jardel Machado de Lima ² ; Luiz Mario Jorge ³ ; Regina Maria Matos Jorge ²

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Universidade Federal do Paraná ;

³ Universidade Estadual de Maringá

Modelo de Weibull

Maceração

Isotermas

Energia de Ativação

Cinética de hidratação

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71832
CARACTERIZAÇÃO CINÉTICA, MORFOLÓGICA E REOLÓGICA DA MUCILAGEM DE CHIA
Fundamentos de Sistemas Particulados: Propriedades de Transporte

Ana Gabriela da Silva Anthero ¹ ; Jardel Machado de Lima ² ; Paulo Berbeka Cleto ² ; Regina Maria Matos Jorge ²

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Universidade Federal do Paraná

Sementes

Hidratação

Lei da potência

mucilagem

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71802

Coautores(as) (4)

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