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ENALI 2024

ISBN: 978-65-89463-85-6
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ENALI 2024
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ANAIS DO I ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTOS E 3ª JORNADA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

ISBN: 978-65-89463-85-6
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Regina Maria Eugênio

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Trabalhos 1
  • OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DO EXTRATO VEGETAL DE GERGELIM (Sesamum Indicum L.)

    • SILVA, Jordan Dias de Souza 1
    • EUGÊNIO, Regina Maria
    • NEGREIROS, Natália Ferreira 2
    • SILVA, Vitória Larissa Melquíades da 3
    • SILVA, Alexmilde Fernandes da 1
    • SANT'ANA, Adriano
    • 1 Universidade Federal de Campina Grande
    • 2 UFPB
    • 3 UFCG
    -
    319142
    Engenharia e processos
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Jordan Dias de Souza Silva

    11 publicações

  • Adriano Sant'ana

    11 publicações

  • Alexmilde Fernandes da Silva

    8 publicações

  • Vitória Larissa Melquíades da Silva

    5 publicações

  • Natália Ferreira Negreiros

    4 publicações

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