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ENALI 2024

ISBN: 978-65-89463-85-6
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ENALI 2024
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ANAIS DO I ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTOS E 3ª JORNADA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

ISBN: 978-65-89463-85-6
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Érica Maria Gomes Vidal

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Trabalhos 1
  • DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE MOLHO AGRIDOCE DE MANGA DO TIPO “CHUTNEY” COM CAPIM SANTO E SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR

    • AQUINO, Maria Luzirene de Lima de 1
    • BARBOSA, Mayra Cristina Freitas 1
    • VIDAL, Érica Maria Gomes 1
    • MAIA, Luisa Kelbia 1
    • ABREU, Ana Maria 1
    • 1 IFCE CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE CE
    -
    320504
    Tecnologia Vegetal
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Maria Luzirene de Lima de Aquino

    1 publicação

  • Mayra Cristina Freitas Barbosa

    1 publicação

  • Luisa Kelbia Maia

    1 publicação

  • Ana Maria Abreu

    1 publicação

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