Tuania Soares Carneiro | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Sergipe

Tuania Soares Carneiro

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AVALIAÇÃO DA FARINHA DE BANANA VERDE COM APLICAÇÃO DE ANTIOXIDANTES
Tuania Soares Carneiro ¹
Grazielle Luanne Santos de Oliveira ¹
jucenir santos ¹
ERIANE ALVES DA SILVA ¹
Patrícia Beltrão Lessa Constant ²
Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi ¹
¹ Universidade Federal de Sergipe
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / UFS
Vol. 2, 2019 -
117975

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster

Coautores(as) (5)

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