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ENAG 2019

ISBN: 978-65-80968-22-0
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
V Encontro Nacional da Agroindústria

ISBN: 978-65-80968-22-0
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Universidade Federal da Paraíba

Bianca Silva dos Santos

Também publicou em: IV ENAG

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Trabalhos 1
  • DESENVOLVIMENTO DE CORANTES NATURAIS COM BIOATIVOS DO FACHEIRO (PILOSOCEREUS PACHYCLADUS)

    • Maria Cecília Soares Correia 1
    • Bianca Silva dos Santos 1
    • BRUNA MELO AZEREDO 1
    • Edinaldo de Oliveira Alves Sena 2
    • Patrícia Beltrão Lessa Constant 3
    • Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro 1
    • 1 Universidade Federal da Paraíba
    • 2 Universidade Federal de Sergipe
    • 3 Departamento de Tecnologia de Alimentos / UFS
    Vol. 2, 2019 -
    118273
    4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Patrícia Beltrão Lessa Constant

    3 publicações

  • Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro

    3 publicações

  • Maria Cecília Soares Correia

    1 publicação

  • BRUNA MELO AZEREDO

    1 publicação

  • Edinaldo de Oliveira Alves Sena

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • IV ENAG

    DESENVOLVIMENTO DE GOMA DE MANDIOCA COLORIDA COM BIOATIVOS DA BETERRABA (BETA VULGARIS)

  • IV ENAG

    QUANTIFICAÇÃO DO TEOR DE ANTOCIANINAS PRESENTES NO JAMBOLÃO (Syzygium cumini L.) UTILIZANDO DIFERENTES CONDIÇÕES DE EXTRAÇÃO

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DOI 10.17648/enag-2019

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