CARACTERIZAÇÃO DA DA BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE MANGA (Mangifera indica L.)

Edilaine Alves da Silva Santos
Thaís Lima Moreira
Rosangela Dias de Aragão Rosa
Danilo Santos Souza
Claudenice dos Santos
Maycon Fagundes Teixeira Reis

Vol 1, 2018 - 98095

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Edilaine Alves da Silva Santos et al. CARACTERIZAÇÃO DA DA BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE MANGA (Mangifera indica L.). In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018, João Pessoa. Anais eletrônicos... Campinas, Galoá, 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/caracterizacao-da-da-bebida-alcoolica-fermentada-de-manga-mangifera-indica-l?lang=pt-br>. Acesso em: 28 Abr. 2024. Copiar citação

Edilaine Alves da Silva Santos, 2023, CARACTERIZAÇÃO DA DA BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE MANGA (Mangifera indica L.). Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria. Campinas : Galoá. 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/caracterizacao-da-da-bebida-alcoolica-fermentada-de-manga-mangifera-indica-l?lang=pt-br>. Copiar citação

Edilaine Alves da Silva Santos. (2023, May). CARACTERIZAÇÃO DA DA BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE MANGA (Mangifera indica L.). Trabalho apresentado em IV Encontro Nacional da Agroindústria. Copiar citação

Edilaine Alves da Silva Santos, CARACTERIZAÇÃO DA DA BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE MANGA (Mangifera indica L.). Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria; João Pessoa.Paraíba.Brasil. Campinas : Galoá; 2018. Disponível em: https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/caracterizacao-da-da-bebida-alcoolica-fermentada-de-manga-mangifera-indica-l?lang=pt-br Copiar citação

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Resumo

Eixo Temático

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Palavras-chave

Fermentação

Fruta Tropical

processamento

IV ENAG

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

CARACTERIZAÇÃO DA DA BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE MANGA (Mangifera indica L.)

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