ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CARNE DE SOL COMERCIALIZADA NA CIDADE DE POMBAL - PB

Thauan da Costa Moura
Iago Felipe da Silva Leite
Emily Matias
João Vitor Fonseca Feitoza
Cecylyana Leite Cavalcante

Vol 1, 2018 - 97948

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Thauan da Costa Moura et al. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CARNE DE SOL COMERCIALIZADA NA CIDADE DE POMBAL - PB. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018, João Pessoa. Anais eletrônicos... Campinas, Galoá, 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/analise-microbiologica-de-carne-de-sol-comercializada-na-cidade-de-pombal-pb?lang=pt-br>. Acesso em: 27 Abr. 2024. Copiar citação

Thauan da Costa Moura, 2023, ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CARNE DE SOL COMERCIALIZADA NA CIDADE DE POMBAL - PB. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria. Campinas : Galoá. 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/analise-microbiologica-de-carne-de-sol-comercializada-na-cidade-de-pombal-pb?lang=pt-br>. Copiar citação

Thauan da Costa Moura. (2023, May). ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CARNE DE SOL COMERCIALIZADA NA CIDADE DE POMBAL - PB. Trabalho apresentado em IV Encontro Nacional da Agroindústria. Copiar citação

Thauan da Costa Moura, ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CARNE DE SOL COMERCIALIZADA NA CIDADE DE POMBAL - PB. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria; João Pessoa.Paraíba.Brasil. Campinas : Galoá; 2018. Disponível em: https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/analise-microbiologica-de-carne-de-sol-comercializada-na-cidade-de-pombal-pb?lang=pt-br Copiar citação

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Resumo

Eixo Temático

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

Palavras-chave

Avaliação

CONTAMINAÇÃO

Microrganismos

IV ENAG

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CARNE DE SOL COMERCIALIZADA NA CIDADE DE POMBAL - PB

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