Esse artigo resulta de uma prática pedagógica envolvendo práticas de Modelagem Matemática e produção de polpas de frutas, desenvolvidas numa turma de curso Técnico em Alimentos do Instituto Federal da Bahia (IFBA). Seu objetivo foi investigar a contribuição da metodologia da Modelagem Matemática no ensino e aprendizagem de alguns conceitos relacionados à matemática básica e modelagem, contextualizada a partir da produção de polpa de fruta. O trabalho investigativo foi desenvolvido numa abordagem metodológica qualitativa com foco na Modelagem Matemática e seguindo concepções teóricas de Bassanezi (2011), Biembengut e Hein (2014), Burak (2016) e Pereira (2016). Para o levantamento de dados foram utilizados a pesquisa de campo, a observação participante, os registros escritos dos alunos, um questionário de avaliação da experiência e imagens das práticas desenvolvidas. Após análise dos resultados percebeu-se que, num ambiente de ensino com Modelagem Matemática, os conceitos matemáticos envolvidos foram assimilados com maior significado e que os alunos apresentaram uma maior interação e engajamento ao resolverem as situações problemas, aprimorando inclusive o trabalho em equipe dos mesmos.