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ISSN: 3086-1950
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Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química
Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química. Vol. 3, 2021

ISSN: 3086-1950
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JOÃO CARLOS SOARES DE MELO

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Trabalhos 1
  • EFEITO DO CONGELAMENTO NA COR DOS BLENDS DE LARANJA E MAMÃO DURANTE O ARMAZENAMENTO

    • JOÃO CARLOS SOARES DE MELO 1
    • LÍVIA MARIA DE ARAGÃO SOUZA 2
    • MAHIZA AZEVEDO DE ARAÚJO 2
    • Carlos Helaidio Chaves da Costa 2
    • Adair Divino Silva Badaró 2
    • Flávia Cristina dos Santos Lima 3
    • 1 IFRN
    • 2 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN)
    • 3 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (IFPE)
    Vol. 3, 2021 -
    Engenharia de Alimentos
    Trabalho

Coautores(as) (5)

  • Adair Divino Silva Badaró

    6 publicações

  • Carlos Helaidio Chaves da Costa

    5 publicações

  • Flávia Cristina dos Santos Lima

    3 publicações

  • LÍVIA MARIA DE ARAGÃO SOUZA

    1 publicação

  • MAHIZA AZEVEDO DE ARAÚJO

    1 publicação

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