Estudo do comportamento de acilgliceróis parciais em sistema de equilíbrio líquido-líquido contendo: TAG do óleo de soja refinado + DAG e MAG da mistura comercial de acilgliceróis parciais + etanol anidro, a 303,15 e 318,15 K.
2. Engenharia das Separações e Termodinâmica
Vol 2, Ano 2016 -
40889