ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UFPR

Paulo Berbeka Cleto

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ESTUDO DA HIDRATAÇÃO ISOTÉRMICA DE CEVADA SCARLETT
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

JORGE, Regina Maria Matos ¹ ; BORSATO, Viviani ¹ ; JORGE, Luiz Mário de Matos ² ; MATHIAS, Alvaro Luiz ¹ ; CLETO, Paulo Berbeka ¹ ; LIMA, Jardel Machado de ¹

¹ UFPR ;

² Universidade Estadual de Maringá / Departamento de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
41247

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