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ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600
Vol 2, Ano 2016
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Laboratório Hugot de Tecnologia em Sucroderivados - ESALQ / USP

Nathália Torres Corrêa Magri

Também publicou em: cobeq-2014

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Trabalhos 2
  • Avaliação da eficiência da peroxidação como método alternativo a clarificação do açúcar por cinética química

    5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos
    MANDRO, Juliana Lorenz 1 ; SARTORI, Juliana Aparecida de Souza 1 ; MAGRI, Nathália Torres Corrêa 1 ; MANARIM, Gislene Roberta 1 ; AGUIAR, Claudio 2
    1 USP - ESALQ ;
    2 USP
    Vol 2, Ano 2016 -
    41020
  • Redução de cor do caldo de cana-de-açúcar como efeito do pH em reações de peroxidação

    5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos
    SARTORI, Juliana Aparecida de Souza 1 ; MANDRO, Juliana Lorenz 1 ; MAGRI, Nathália Torres Corrêa 1 ; MANARIM, Gislene Roberta 1 ; AGUIAR, Claudio 1
    1 Laboratório Hugot de Tecnologia em Sucroderivados - ESALQ / USP
    Vol 2, Ano 2016 -
    38920

Coautores(as) (5)

  • Juliana Aparecida de Souza Sartori

    2 publicações

  • Juliana Lorenz Mandro

    2 publicações

  • Gislene Roberta Manarim

    2 publicações

  • Claudio Aguiar

    2 publicações

  • Gislene Roberta Manarim

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • cobeq-2014

    SISTEMAS OXIDATIVOS Fe3+/H2O2 COMO PROCESSO SUSTENTÁVEL DE CLARIFICAÇÃO DO CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR EM PROCESSO SULFUR-FREE

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