ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO - CAV

Nathália Moura

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INCORPORAÇÃO DE CÉLULAS LIVRES E ENCAPSULADAS DE Lactobacillus rhamnosus em suco de frutas e leite
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

LIMA, Rayssa ¹ ; FINKLER, Christine Lamenha Luna ² ; MOURA, Nathália ¹ ; LOPES, Susiany ³

¹ UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO - CAV ;

² Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória ;

³ UFRPE

Vol 2, Ano 2016 -
41345

Coautores(as) (3)