ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UTFPR - DAALM

Mariana Marine Crespi

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CINÉTICA DE LIOFILIZAÇÃO DE FATIAS DE MANGAS
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

CRESPI, Mariana Marine ¹ ; BARALDI, Ilton José ¹ ; GARCIA, Carolina Castilho ²

¹ UTFPR - DAALM ;

² UTFPR - Câmpus de Medianeira

Vol 2, Ano 2016 -
40594

Coautores(as) (2)