ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina

Luiz Donizete de Andrade Pinto

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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DO MELOMEL PRODUZIDO COM MEL DE BRACATINGA E POLPA DE MIRTILO
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

BERGER, Carolina ¹ ; CONTO, Leilane Costa de ¹ ; PINTO, Luiz Donizete de Andrade ¹ ; NEVES, Luiz Fernando ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina

Vol 2, Ano 2016 -
40075

Coautores(as) (3)

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