ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

Universidade Federal do Paraná / Programa de Pós Graduação em Engenharia de Alimentos

Gabriel Cecchin

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MODELAGEM DO PROCESSO DE HIDRATAÇÃODE GRÃOS DE FEIJÃO (Phaseolusvulgaris L.)
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

CECCHIN, Gabriel ¹ ; JORGE, Luiz Mário de Matos ² ; JORGE, Regina Maria Matos ³

¹ Universidade Federal do Paraná / Programa de Pós Graduação em Engenharia de Alimentos ;

² Universidade Estadual de Maringá / Departamento de Engenharia Química ;

³ Universidade Federal do Paraná / Departamento de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
41214

Coautores(as) (2)