ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UFPA - Faculdade de Engenharia de Alimentos

Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Determinação da Curva Cinética e Modelagem Matemática da Extração do óleo de Castanha do Brasil (Bertolletia excelsa H.B.K) com CO2 Supercrítico.
2. Engenharia das Separações e Termodinâmica

CORDEIRO, Renato Macedo ¹ ; PINTO, Rafael Henrique Holanda ² ; BEZERRA, Fernanda Wariss Figueiredo ² ; SILVA, José Eduardo Ribeiro da ³ ; COSTA, Wanessa Almeida da ⁴ ; JR., Raul Carvalho ³

¹ Universidade Federal do Pará, Instituto Tecnológico, Departamento de Engenharia Química ;

² UFPA - Faculdade de Engenharia de Alimentos ;

³ UFPA ;

⁴ UFPA - ITEC

Vol 2, Ano 2016 -
38807

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings

IUFoST
Evaluation of total phenolic compounds, tannins and antioxidant capacity of amazonian cocoa beans (Theobroma cacao var. Forastero) during four fermentation processes