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ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600
Vol 2, Ano 2016
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UFRJ

Alexandre Guedes Torres

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Trabalhos 1
  • A influencia do borohidreto de sódio na imobilização do extrato enzimático da tirosinase de Agaricus bisporus

    7. Processos Biotecnológicos
    SALGADO, Andrea Medeiros 1 ; PEREIRA, Karen Signori 2 ; TORRES, Alexandre Guedes 2 ; SANTOS, Vânia Paula Salviano dos 3
    1 UFJF - DEB ;
    2 UFRJ ;
    3 UFJF - EQ
    Vol 2, Ano 2016 -
    40554

Coautores(as) (3)

  • Andrea Medeiros Salgado

    4 publicações

  • Karen Signori Pereira

    1 publicação

  • Vânia Paula Salviano dos Santos

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    Influência da adição de carboximetilcelulose (CMC) na absorção de óleo e qualidade de bolinho de chuva

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  • slaca-2017

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  • slaca-2017

    PRODUÇÃO DE LIPÍDEOS ESTRUTURADOS: ÁCIDOS GRAXOS BIOATIVOS ESTERIFICADOS EM POSIÇÕES ESPECÍFICAS NO TRIACILGLICEROL PELA AÇÃO DA LIPASE DE Yarrowia lipolytica

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