ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

SENAI / Vassouras / RJ - CTS Alimentos e Bebidas

Pedro Paulo Moretzsohn de Mello

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Caracterização de resíduos cervejeiros
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MATHIAS, Thiago Rocha dos Santos ¹ ; MELLO, Pedro Paulo Moretzsohn de ² ; SÉRVULO, Eliana Flávia Camporese ¹

¹ Departamento de Engenharia Bioquímica / Escola de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² SENAI / Vassouras / RJ - CTS Alimentos e Bebidas

Vol 1, Ano 2014 -
24515

Coautores(as) (2)