ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Universidade Federal do Pará

Pedro Danilo de Oliveira

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE LIPÍDIOS ESTRUTURADOS OBTIDOS A PARTIR DA INTERESTERIFICAÇÃO QUÍMICA DA MISTURA DE MURUMURU E ÓLEO DE BURITI
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SILVA, Luiza Helena Meller da ¹ ; PRISCILA, Jézica ¹ ; OLIVEIRA, Pedro Danilo de ¹ ; RODRIGUES, Antônio Manoel ¹

¹ Universidade Federal do Pará

Vol 1, Ano 2014 -
26027

Coautores(as) (3)