ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Furg

Morgana Andrade dos Santos

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AVALIAÇÃO DA CINÉTICA DE DEGRADAÇÃO TÉRMICA DE BETALAÍNAS EXTRAÍDAS DE Beta vulgaris L.
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

BASTOS, Bruna Moura ¹ ; GRANDINI, Camila Pereira ¹ ; RODRIGUES, Sacha Killes Cachoeira ¹ ; SANTOS, Morgana Andrade dos ¹ ; LOPES, Toni Jefferson ² ; ANTELO, Francine ³

¹ Furg ;

² Universidade Federal do Rio Grande -FURG / Escola de Química e Alimentos ;

³ Universidade Federal do Rio Grande/Escola de Química e Alimentos

Vol 1, Ano 2014 -
24116

Coautores(as) (5)

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