ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Manuela Poletto Klein

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Aproveitamento biotecnológico de soro e permeado de soro de queijo para a produção de etanol por Saccharomyces cerevisiae
7. Processos Biotecnológicos

GABARDO, Sabrina ¹ ; PEREIRA, Gabriela Feix ¹ ; RECH, Rosane ¹ ; AYUB, Marco Antonio Zachia ¹ ; KLEIN, Manuela Poletto ¹ ; HERTZ, Plinho Francisco ¹

¹ Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Vol 1, Ano 2014 -
24632

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