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ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600
Vol 1, Ano 2014
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

LUANA LIMA

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Trabalhos 1
  • Microencapsulação de ácido ascórbico em pó de acerola verde obtido por Spray Drying

    5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos
    LIMA, LUANA 1 ; ALCANTARA, Amanda Pontes Maia Pires 2 ; MUNIZ, JOSEANE LIMA 1 ; ARAÚJO, RINALDO DOS SANTOS 1
    1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará ;
    2 Universidade Estadual do Ceará - Mestrado em Ciências Físicas Aplicadas
    Vol 1, Ano 2014 -
    24953

Coautores(as) (3)

  • RINALDO DOS SANTOS ARAÚJO

    5 publicações

  • Amanda Pontes Maia Pires Alcantara

    1 publicação

  • JOSEANE LIMA MUNIZ

    1 publicação

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