ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

André Cavalcanti

Também publicou em: cobeq-2016

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Estudo cinético e caracterização da fermentação alcoólica de uvas dos cultivares Niágara
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MELO, Joelma Ribeiro de ; BUENO, Maicon Ramon ¹ ; CAVALCANTI, André ; MARQUES, Rubiane Ganascim ²

¹ UEM/PEQ ;

² Faculdade de Telêmaco Borba/Departamento de Engenharia Química

Vol 1, Ano 2014 -
19376
Determinação de isoflavonas no hidrolisado enzimático de farelo de soja
7. Processos Biotecnológicos

CAVALCANTI, André ; BUENO, Maicon Ramon ¹ ; MELO, Joelma Ribeiro de ; ZANIN, Gisella Maria ² ; MANTOVANI, Daniel

¹ UEM/PEQ ;

² Departamento de Engenharia Química / UEM

Vol 1, Ano 2014 -
24422
Obtenção da enzima CGTase em processo fermentativo por Bacillus firmus Cepa 37 para produção de Ciclodextrinas.
7. Processos Biotecnológicos

CAVALCANTI, André ; BUENO, Maicon Ramon ¹ ; CALDERARO, Fernando Pereira ² ; MELO, Joelma Ribeiro de ; OLIVO, Jose Eduardo ² ; ZANIN, Gisella Maria ²

¹ UEM/PEQ ;

² Departamento de Engenharia Química / UEM

Vol 1, Ano 2014 -
24743

Coautores(as) (7)

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